Gastvrijheid op een plek die net even anders is. Stadskas Winsel is geen standaard restaurant. Je werkt in een glazen kas, midden in het groen, met de moestuin letterlijk naast je. Vanuit de zaak kijk je uit over de Waal en de Nijmeegse bruggen. Wat er in de tuin groeit, komt terug op het bord en vormt een belangrijk deel van het verhaal dat we aan onze gasten vertellen. Voor ons kleine team zoeken we een gastvrouw of gastheer die het leuk vindt om mensen echt welkom te laten voelen. Niet omdat dat in een handboek staat, maar omdat je oprecht plezier haalt uit goed zorgen voor anderen.

 

Gastvrijheid zonder script

We houden niet van ingestudeerde zinnen of stijve bediening. Gastvrijheid zit voor ons juist in aandacht hebben. Aanvoelen wat iemand nodig heeft. Weten wanneer je iets moet vertellen en wanneer je iemand vooral lekker moet laten zitten. De ene gast wil alles weten over de moestuin, het gerecht en de wijn. De ander wil gewoon goed eten met vrienden. Jij voelt dat verschil aan. Je bent zichtbaar op de vloer, maakt makkelijk contact en zorgt ervoor dat mensen zich op hun gemak voelen.

​

Je kent het verhaal achter wat we serveren

Bij Stadskas Winsel staat de moestuin centraal. We koken extreem seizoensgebonden en werken zoveel mogelijk met wat er op dat moment groeit. Dat betekent dat de kaart gedurende het jaar voortdurend verandert. Als gastvrouw of gastheer ben je daar onderdeel van. Je weet wat er uit de tuin komt, waarom een gerecht op de kaart staat en wat we belangrijk vinden in de manier waarop we werken. Je hoeft geen wandelende encyclopedie te zijn, maar je vindt het wel leuk om nieuwsgierig te zijn en dat enthousiasme over te brengen aan gasten.

​

Een klein team

We werken bewust met een platte organisatie. Er zijn weinig managementlagen en beslissingen nemen we zoveel mogelijk samen. Iedereen heeft invloed op hoe we werken en hoe we de zaak beter kunnen maken.

Zie je dat iets slimmer kan? Heb je een idee voor de gastbeleving? Vind je dat we iets moeten veranderen?

Dan verwachten we juist dat je het zegt.

We zoeken iemand die:

• van nature gastvrij en benaderbaar is;

• makkelijk contact maakt met verschillende soorten gasten;

• verantwoordelijkheid neemt;

• goed kan samenwerken;

• interesse heeft in eten, drinken en lokale producten;

• graag werkt in een klein team;

• zelfstandig ziet wat er moet gebeuren;

• en intrinsiek gemotiveerd is om samen een bijzondere plek neer te zetten.

Ervaring in de horeca is mooi meegenomen, maar houding en betrokkenheid vinden we minstens zo belangrijk.

 

Werken bij Stadskas Winsel

Onze reguliere werkdagen zijn donderdag tot en met zondag. En ook in de bediening vinden we het belangrijk dat horeca goed te combineren blijft met de rest van je leven. Daarom ben je op zondagavond vrij.

 

Onderdeel van Het Hoofdkwartier Horeca

Stadskas Winsel is onderdeel van Het Hoofdkwartier Horeca. We ontwikkelen en exploiteren horecaconcepten waarin gastvrijheid, goed eten, lokale producten, duurzaamheid en goed werkgeverschap samenkomen.

De organisatie staat aan het begin van een volgende groeifase. Dat betekent ook dat er voor medewerkers ruimte is om mee te ontwikkelen. Misschien wil je je verdiepen in wijn, gastvrijheid of events. Misschien wil je op termijn meer verantwoordelijkheid binnen Stadskas Winsel of een andere plek binnen de organisatie. We kijken liever naar wat bij jou past dan naar een vooraf uitgestippeld carrièrepad.

Meer over onze organisatie vind je op:

www.hethoofdkwartierhoreca.nl

​

Wat je van ons krijgt

• werken op een bijzondere plek in een glazen kas;

• uitzicht over de Waal en de Nijmeegse bruggen;

• dagelijks contact met keuken en moestuin;

• veel vrijheid en verantwoordelijkheid;

• een klein en betrokken team;

• weinig hiërarchie;

• ruimte voor eigen ideeën;

• zondagavond vrij;

• goede fooi;

• ruimte om jezelf verder te ontwikkelen;

• en de mogelijkheid om mee te groeien met Het Hoofdkwartier Horeca.
   

Interesse?

Je hoeft bij ons geen uitgebreide motivatiebrief te schrijven.

We horen liever wie je bent, wat gastvrijheid voor jou betekent en waarom Stadskas Winsel je aanspreekt.

Stuur ons een berichtje en kom vooral eens langs. Dan laten we je de kas, de moestuin en de plek zien.

info@hethoofdkwartierhoreca.nl